Alkuruoat

- Valkosipuli-sinappisilakka
- Mustanpekansilakka
- Tyrnisilakka
- Purjosilakka

- Ranskalainen silli
- Sinappisilli
- Venäläinen silli
- Smetanasilli

- Graavi lohi
- Graavi siika
- Kylmäsavulohi

- Kylmäsavulohirulla
- Lohipatee
- Savulohifilee

Kananmunaveneet
- Lohimajoneesilla
- Mäti-juustolla
- Anjovistahnalla

- Kalkkunafilee mustaherukkahyytelöllä
- Kinkkukääröt
- Savupororullat
- Maksapatee